Bloc Maitre d'Hôtel : Carnets autocopiants de commande
Blocs de Commandes et Maître d'Hôtel : L'outil indispensable des Professionnels de la Restauration.
Découvrez nos Blocs Maître d'Hôtel autocopiants pour restaurants (HORECA) chez ARC-Registres. Carnets Dupli/Tripli des marques Exacompta, Elve et ProNappe, formats poche (150 x 79 mm à 170 x 96 mm), 50 feuillets numérotés. Prise de commande rapide, sans erreur, traçabilité parfaite entre salle, cuisine et caisse.
Bloc de Commande MAITRE D'HOTEL Autocopiant Tripli 150 x 79 mmRéférence : SM-AB04-1972
Carnet de commande pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets autocopiants en 3 exemplaires.
Format : 150 x 79 mm.
Référence COGIR / PRONAPPE 1972.qté HT TTC 50 1,74 € 2,09 € 2,09 € 1,74 €
Bloc MAITRE D'HOTEL 150 x 75 mm - Autocopiant Tripli ELVERéférence : AB02-2223
Bloc de commande Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 3 exemplaires numérotés.
Format : 150 x 75 mm.
Référence : ELVE 2223.
Carnet MAITRE D'HOTEL - 150 x 85 mm - Autocopiant Tripli ELVERéférence : AB02-2233
Bloc de commande Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 3 exemplaires numérotés.
Format : 150 x 85 mm.
Référence : ELVE 2233.
Bloc MAITRE D'HOTEL - Autocopiant Tripli - 165 x 85 mm ELVERéférence : AB02-2203
Bloc autocopiant tripli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 3 exemplaires numérotés.
Format : 165 x 85 mm.
Référence : ELVE 2203.
Bloc MAITRE D'HOTEL 165 x 96 mm Autocopiant Tripli ELVERéférence : AB02-2213
Bloc autocopiant tripli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 3 exemplaires numérotés.
Format : 165 x 96 mm.
Référence : ELVE 2213.
Carnet de Commande MAITRE D'HOTEL - Autocopiant Tripli - 170 x 95 mmRéférence : FM-AB04-1982
Carnet de commande pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets autocopiants en 3 exemplaires.
Format : 170 x 95 mm.
Référence : COGIR / PRONAPPE 1982.qté HT TTC 10 2,18 € 2,62 € 2,62 € 2,18 €
Bloc de Commande MAITRE D'HOTEL - Autocopiant Tripli - 150 x 95 mmRéférence : AB04-1992
Carnet de commande pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets autocopiants en 3 exemplaires.
Format : 150 x 95 mm.
Référence : COGIR 1992.
Carnet Commande MAITRE D'HOTEL Blanc/Jaune/Bleu - Autocopiant Tripli 170 x 95 mmRéférence : AB04-1985
Carnet autocopiant tripli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 3 exemplaires.
Couleurs des feuillets : Blanc, Jaune et Bleu.
Format : 170 x 95 mm.
Référence COGIR / PRONAPPE 1985.
Bloc de Commande MAITRE D'HOTEL - Blanc/Jaune/Bleu - 150 x 79 mmRéférence : AB04-1976
Carnet autocopiants tripli pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 3 exemplaires.
Couleurs des feuillets : Blanc, Jaune et Bleu.
Format : 150 x 79 mm.
Référence : COGIR / PRONAPPE 1976.
Bloc MAITRE D'HOTEL 150 x 80 mm Autocopiant Tripli EXACOMPTARéférence : AB03-96202E
Carnet autocopiant tripli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 3 exemplaires.
Format : 150 x 80 mm.
Référence : Exacompta 96202E.
Bloc MAITRE D'HOTEL 170 x 96 mm - Autocopiant Tripli EXACOMPTARéférence : AB03-96204E
Carnet autocopiant tripli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 3 exemplaires.
Format : 170 x 96 mm.
Référence : Exacompta 96204E.
FAQ : Questions fréquemment posées - Blocs de Commandes Maître d'Hôtel
Qu'est-ce qu'un Bloc de commandes Maître d'Hôtel ?
C'est un carnet autocopiant spécialement conçu pour les professionnels de la restauration (HORECA). Il permet au personnel de salle de noter les commandes des clients de manière structurée. Grâce à son papier carbone intégré, il génère instantanément plusieurs exemplaires (Dupli ou Tripli) pour transmettre l'information simultanément à la cuisine, au bar et à la caisse.
Quelle est la différence entre un carnet Dupli et Tripli ?
Un carnet Dupli (double) génère deux exemplaires : l'original (souvent pour la cuisine) et une copie (pour la caisse ou le service). Un carnet Tripli (triple) génère trois exemplaires, permettant une répartition plus large de l'information, par exemple : cuisine, bar, caisse et/ou une souche conservée dans le carnet pour le contrôle.
Les blocs de commandes sont-ils numérotés ?
Oui, les blocs de commandes Maître d'Hôtel sont numérotés séquentiellement. Cette numérotation est cruciale pour le contrôle interne, car elle permet de s'assurer qu'aucune commande n'est perdue ou oubliée, garantissant ainsi la traçabilité et la sécurité des transactions.
Quel format choisir pour mon restaurant ?
Le format le plus courant est le 150 x 80 mm, idéal pour tenir dans la poche d'un tablier, comme par exemple le modèle carnet Maître d'Hôtel 96201E d'Exacompta Cependant, des formats légèrement plus grands (comme le 170 x 95 mm) peuvent être préférables si vous avez des menus complexes ou si vous souhaitez plus d'espace pour les notes spécifiques (cuisson, allergies).
Solutions complémentaires pour la gestion de votre établissement
ARC Registres vous accompagne dans l'organisation de votre service avec des supports adaptés :
- Facturation client : Découvrez nos carnets d'Addition et Fiches Repas pour une édition de notes claire et professionnelle.
- Approvisionnements : Consultez nos carnets de bons de commande autocopiants pour sécuriser vos échanges avec vos clients.
- Service brasserie : Voir nos carnets Brasserie équipés de coupons numérotés pour une traçabilité optimale.
