Bloc Maitre d'Hôtel : Carnets autocopiants de commande
Blocs de Commandes et Maître d'Hôtel : L'outil indispensable des Professionnels de la Restauration.
Découvrez nos Blocs Maître d'Hôtel autocopiants pour restaurants (HORECA) chez ARC-Registres. Carnets Dupli/Tripli des marques Exacompta, Elve et ProNappe, formats poche (150 x 79 mm à 170 x 96 mm), 50 feuillets numérotés. Prise de commande rapide, sans erreur, traçabilité parfaite entre salle, cuisine et caisse.
Carnet MAITRE D'HOTEL Autocopiant Dupli - 150 x 80 mm EXACOMPTARéférence : AB03-96201E
Carnet autocopiant dupli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 2 exemplaires.
Format : 150 x 80 mm.
Référence : Exacompta 96201E.qté HT TTC 1000 0,98 € 1,18 € 700 1,04 € 1,25 € 250 1,09 € 1,31 € 50 1,15 € 1,38 € 1,38 € 1,15 € À partir de 1,18 €
Carnet de Commande MAITRE D'HOTEL 170 x 95 mm - Autocopiant DupliRéférence : FM-AB04-1981
Carnet de commande pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets autocopiants en 2 exemplaires.
Format : 170 x 95 mm.
Référence : COGIR / PRONAPPE 1981.qté HT TTC 10 1,78 € 2,14 € 2,14 € 1,78 €
Carnet MAITRE D'HOTEL - 150 x 75 mm - Autocopiant Dupli ELVERéférence : AB02-2222
Bloc de commande Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 2 exemplaires numérotés.
Format : 150 x 75 mm.
Référence : ELVE 2222.
Carnet MAITRE D'HOTEL - 150 x 85 mm - Autocopiant Dupli ELVERéférence : AB02-2232
Bloc de commande Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 2 exemplaires numérotés.
Format : 150 x 85 mm.
Référence : ELVE 2232.
Bloc MAITRE D'HOTEL - 165 x 85 mm - Autocopiant Dupli ELVERéférence : AB02-2202
Bloc autocopiant dupli pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets en 2 exemplaires numérotés.
Format : 165 x 85 mm.
Référence : ELVE 2202.
Bloc MAITRE D'HOTEL - 165 x 96 mm - Autocopiant Dupli ELVERéférence : AB02-2212
Bloc autocopiant dupli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
Carnet de 50 feuillets, 2 exemplaires numérotés.
Format : 165 x 96 mm.
Référence : ELVE 2212.
Bloc de Commande MAITRE D'HOTEL - Autocopiant Dupli - 150 x 95 mmRéférence : AB04-1991
Carnet de commande pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets autocopiants en 2 exemplaires.
Format : 150 x 95 mm.
Référence : PRONAPPE 1991.
Carnet de Commande MAITRE D'HOTEL - 150 x 79 mm - Blanc/Jaune Autocopiant DupliRéférence : AB04-1975
Carnet autocopiants dupli.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 2 exemplaires.
Couleurs des feuillets : Blanc et Jaune.
Format : 150 x 79 mm.
Référence : COGIR / PRONAPPE 1975.
Carnet de Commande MAITRE D'HOTEL Autocopiant Dupli Blanc/Jaune 170 x 95 mmRéférence : AB04-1984
Carnet autocopiant dupli pour Restaurant.
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Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 2 exemplaires.
Couleurs des feuillets : Blanc et Jaune.
Format : 170 x 95 mm.
Référence : COGIR / PRONAPPE 1984.
Bloc MAITRE D'HOTEL Autocopiant Dupli - 170 x 96 mm EXACOMPTARéférence : AB03-96203E
Carnet autocopiant dupli.
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Pour prise de commandes Restaurant.
Modèle : Maître d'Hôtel.
50 feuillets numérotés en 2 exemplaires.
Format : 170 x 96 mm.
Référence : Exacompta 96203E.
FAQ : Questions fréquemment posées - Blocs de Commandes Maître d'Hôtel
Qu'est-ce qu'un Bloc de commandes Maître d'Hôtel ?
C'est un carnet autocopiant spécialement conçu pour les professionnels de la restauration (HORECA). Il permet au personnel de salle de noter les commandes des clients de manière structurée. Grâce à son papier carbone intégré, il génère instantanément plusieurs exemplaires (Dupli ou Tripli) pour transmettre l'information simultanément à la cuisine, au bar et à la caisse.
Quelle est la différence entre un carnet Dupli et Tripli ?
Un carnet Dupli (double) génère deux exemplaires : l'original (souvent pour la cuisine) et une copie (pour la caisse ou le service). Un carnet Tripli (triple) génère trois exemplaires, permettant une répartition plus large de l'information, par exemple : cuisine, bar, caisse et/ou une souche conservée dans le carnet pour le contrôle.
Les blocs de commandes sont-ils numérotés ?
Oui, les blocs de commandes Maître d'Hôtel sont numérotés séquentiellement. Cette numérotation est cruciale pour le contrôle interne, car elle permet de s'assurer qu'aucune commande n'est perdue ou oubliée, garantissant ainsi la traçabilité et la sécurité des transactions.
Quel format choisir pour mon restaurant ?
Le format le plus courant est le 150 x 80 mm, idéal pour tenir dans la poche d'un tablier, comme par exemple le modèle carnet Maître d'Hôtel 96201E d'Exacompta Cependant, des formats légèrement plus grands (comme le 170 x 95 mm) peuvent être préférables si vous avez des menus complexes ou si vous souhaitez plus d'espace pour les notes spécifiques (cuisson, allergies).
Solutions complémentaires pour la gestion de votre établissement
ARC Registres vous accompagne dans l'organisation de votre service avec des supports adaptés :
- Facturation client : Découvrez nos carnets d'Addition et Fiches Repas pour une édition de notes claire et professionnelle.
- Approvisionnements : Consultez nos carnets de bons de commande autocopiants pour sécuriser vos échanges avec vos clients.
- Service brasserie : Voir nos carnets Brasserie équipés de coupons numérotés pour une traçabilité optimale.
